Bauernmärkte in Linz: alle Markttage und Standorte

Der größte Linzer Markt wurde vor über 70 Jahren eröffnet und besteht aus zwei Teilen. In den 28 gemauerten Kiosken, die sich bis zu vier Anbieter als „Kojen" teilen, verkaufen nach Zählung der Stadt 46 Betriebe (Stand Februar 2021) von Montag bis Samstag zu eigenen Öffnungszeiten - auch Gehandeltes und Importiertes. Die Bäuerinnen und Bauern kommen auf das Freigelände: Dienstag, Freitag und Samstag von 8:00 bis 12:00 Uhr. An Tagen ohne Freigelände kann man das Auto 30 Minuten gratis direkt am Marktplatz abstellen. Geschichte, Standmieten und die Lokale am Platz stehen im Porträt des Südbahnhofmarkts.

Der Markttag am Hauptplatz ist der Freitag von 8:00 bis 12:00 Uhr. Dann stehen ungefähr 40 Anbieter auf dem Platz, vorwiegend Produzenten: Bäcker, Zuckerbäcker, Fleischdirektvermarkter, Käser, Blumenbinder und Gemüsebauern, auch mit Bio-Lebensmitteln - und einem Stand für Besen und Bürsten. Am Dienstag ist das Angebot klein, fix ist nur ein Obst- und Gemüsestand. Im Jänner und Februar bleibt der Platz am Dienstag meist leer, ab März kommen die Dienstagsstände zurück.

Der einzige aktive Markt nördlich der Donau. Auf dem Freigelände verkaufen Beschicker aus der Umgebung Freitag und Samstag von 6:00 bis 12:00 Uhr - damit beginnt Urfahr eine halbe Stunde vor den Stadtteilmärkten im Süden und zwei Stunden vor dem Südbahnhofmarkt. Die Stadt beschreibt den Platz als Nahversorgungs-Treffpunkt für das Viertel.

Die Stadt nennt ihn „sehr gut sortiert": regionales Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Brot, Käse, Wein und Säfte, dazu kleine Produzenten mit selbst hergestellten Spezialitäten. Kernzeiten sind Freitag und Samstag von 6:30 bis 12:00 Uhr. Auch der Dienstag ist Markttag, in den Wintermonaten kommen dann aber nur vereinzelt Beschicker. Die Stadt rät selbst zum frühen Aufstehen: Wer nicht in der Schlange stehen und trotzdem volle Körbe vorfinden will, kommt vor dem großen Andrang.

Seit Mitte Februar 2021 steht der Markt im neu gestalteten Forum Oed, zwischen Wohnungen und Büros. Das Angebot ist klein: ein Bäcker, dazu saisonales Gemüse und Obst. Geöffnet ist Samstag von 6:30 bis 12:00 Uhr. In den Markt ist ein Gastgarten integriert.

Dreieinhalb Stunden, dann ist Schluss: Der Markt zwischen den Wohnblöcken der Neuen Heimat hat Samstag von 6:30 bis 10:00 Uhr offen und ist damit der kürzeste Markttag der Stadt. Vier Anbieter decken den Grundbedarf - ein Bäcker, ein Fleischer, ein Gemüseproduzent und ein Eierstand. Die Stadt nennt ihn „keinen Markt für Langschläfer".

Der einzige Linzer Markt am Donnerstag, von 8:00 bis 12:00 Uhr auf dem Vorplatz der Pfarrkirche St. Quirinus. Angestoßen hat ihn die Kleinmünchner Interessensgemeinschaft Kaufmannschaft und Kultur, kurz KLIKK. Verkauft werden regionales Obst und Gemüse, Käse, Fleisch und Wurst, Honig, Fisch, Brot und Gebäck sowie Pflanzen und Gestecke. Mehr über den Stadtteil steht im Porträt von Kleinmünchen.

Wer vormittags arbeitet, hat in Linz genau einen Markt: Dienstag von 14:00 bis 18:00 Uhr in der Wiener Straße. Er ist einer der kleinsten der Stadt und nach Beschreibung der Marktverwaltung vor allem ein Treffpunkt für die Nachbarschaft. Es gibt Fleisch und Wurst und wechselndes „Allerlei", Wein derzeit nur auf Anfrage.

Der erste und bisher einzige reine Bio-Bauernmarkt der Stadt findet nicht wöchentlich statt, sondern am ersten und dritten Samstag im Monat von 8:00 bis 12:00 Uhr, unter der bunten Überdachung am Lunaplatz. Die Bio-Bäckerei Stranzinger bringt Brot und Gebäck, der Baumgartnerhof Gemüse, Eier und Sonnenblumenöl, der Bio-Ziegenhof Haghofer Ziegenkäse und saisonal Kitzfleisch. Dazu kommen Rohmilchkäse, Butter und Schweinefleisch vom Naturbauernhof Strasser, Forelle und Saibling von Großalm Biofisch sowie Honig, Propolis und Met. Nicht jeder Betrieb ist an jedem Termin dabei. Die Tiefgarage liegt direkt unter dem Platz.