Die besten Burger-Restaurants in Linz

92 Falstaff-Punkte und laut Falstaff-Guide das am höchsten bewertete Burger-Lokal der Stadt. Station183 gilt als das Lokal, das den Smash-Burger-Trend nach Linz gebracht hat: Patties werden auf der heißen Platte flach gedrückt, dadurch entstehen karamellisierte Ränder und intensiverer Röstgeschmack. Die Brioche-Buns kommen vom Linzer Bäcker, die Fritten sind durchgehend hausgemacht. Zu den Lieblingen der Stammkundschaft zählen der Oklahoma Onion Burger mit hauchdünn karamellisierten Zwiebeln und der klassische Cheeseburger. Öffnungszeiten: Di-Do 11:30-21:00, Fr 11:30-22:00, Sa 12:30-22:00, Sonntag und Montag Ruhetag. Zweiter Standort „183 Street Bites" in der Landstraße 66 mit erweiterten Öffnungszeiten bis Sonntag. Lieferung über Ninjas.jetzt.

91 Falstaff-Punkte - und das einzige Linzer Burger-Lokal, das sein komplettes Angebot 100 Prozent halal führt. Zu den Signature-Burgern zählen der Ireland-Burger mit einem 140-Gramm-Patty und karamellisierten Zwiebeln sowie der Dynamite-Burger mit kräftiger Schärfe. Die Lage an der oberen Landstraße zwischen Blumauerplatz und Hauptbahnhof macht Burgerliebe zur praktischen Adresse für alle, die die Innenstadt mit öffentlichen Verkehrsmitteln ansteuern. Öffnungszeiten: Di-Do und So 11-21 Uhr, Fr und Sa 11-22 Uhr, Montag Ruhetag. Lieferung über Foodora und Wolt.

Die Burgerei wurde von Falstaff bereits 2016 in die Top 10 der besten Burger-Restaurants Österreichs aufgenommen und ist eine der Linzer Marken, die das Thema regionale Herkunft am konsequentesten durchdeklinieren. Das Rindfleisch stammt ausschließlich aus dem Mühlviertel, Salat und Gemüse kommen aus der Umgebung, das Brot kommt vom lokalen Meisterbäcker. Die Karte rotiert mit saisonalen Wochen-Burgern, die den Stammgästen immer wieder neue Kombinationen bieten. Der Südbahnhofmarkt-Standort profitiert vom täglichen Marktbetrieb und ist zu Mittag besonders stark frequentiert. Zweiter Linzer Standort: Arkade (Landstraße), plus Filialen in Hagenberg und Freistadt.

Pauls positioniert sich am Domplatz direkt neben dem Mariendom als Hybrid aus Steakhaus und Burger-Adresse - das Besondere: eine eigene Fleischvitrine am Eingang, in der täglich wechselnd Primerib, Kobe, Wagyu, Porterhouse, Mostviertler Wasserbüffel und Chateaubriand präsentiert werden. Die Craft-Burger werden aus denselben Premium-Fleischqualitäten gefertigt, vegetarische und vegane Varianten sind fester Teil der Karte. Öffnungszeiten: Mo-Do 11-23 Uhr, Fr-Sa 11 bis 24 Uhr (Küche Mo-Sa 11:30-22 Uhr), Sonn- und Feiertage geschlossen. Reservierung über die Website dringend empfohlen - die Lage am Domplatz ist eine der gefragtesten der Stadt.

Ängus Downtown liegt am Pfarrplatz beim Alten Dom und verbindet klassisches Steakhaus-Ambiente mit einer Burger-Karte, die ein Spitzenstück führt: den sogenannten „teuersten Burger Österreichs" für 150 Euro, belegt mit Kobe-Rindfleisch, Gänsestopfleber, Kaviar und essbarem 24-karätigem Blattgold. Neben dieser Luxus-Position finden sich bodenständigere Burger-Varianten, deren Preise im üblichen Spitzenhaus-Segment liegen. Die ursprüngliche Filiale in der Lenaustraße 31 hat 2024 nach sieben Jahren geschlossen, der Downtown-Standort am Pfarrplatz ist der aktuelle Betrieb. Lieferung über Wolt.

Die Burgerista-Kette wurde 2012 als kleiner Kiosk in Leonding gegründet und ist die in Oberösterreich bekannteste heimische Burger-Marke. Im Arbeiterkammer-Burger-Test 2024 erreichte der Classic Burger der Burgerista Linz als einziges OÖ-Lokal die Bewertung „ausgezeichnet" - Mikrobiologie und Sensorik auf Spitzenniveau. Das Rindfleisch wird in der offenen Küche täglich frisch faschiert, die Patties werden erst beim Bestellen geformt. Der Landstraße-Standort ist der zentralste der drei Linzer Filialen. Öffnungszeiten: Mo-Do 10:30-20:00, Fr-Sa 10:30-22:00, So 12:00-22:00.

Der zweite Linzer Burgerista-Standort liegt in der Altenbergerstraße in fußläufiger Nähe zur Johannes Kepler Universität und gehört damit zu den wichtigsten Anlaufpunkten für Studierende, die zwischen Vorlesungen einen schnellen, qualitativ soliden Burger suchen. Konzept und Karte sind identisch mit dem Landstraße-Standort: täglich frisch faschiertes Rindfleisch, handgeformte Patties, Mini-Burger, Skyscraper-Burger und kohlenhydratarme Varianten mit Salatblatt statt Bun.

Der historische Gründungsstandort der Burgerista-Kette in Leonding heißt bis heute „Burgers" - die Gründer haben den Original-Namen bewusst beibehalten. Wer die Linzer Burger-Geschichte kennenlernen will, kommt an dieser Adresse nicht vorbei: Hier startete 2012 das, was später zur österreichweiten Kette wurde. Die Atmosphäre ist rustikaler als in den späteren Filialen, das Konzept identisch: frisches österreichisches Rindfleisch, täglich gewolft, hausgemachte Saucen.

Le Burger ist eine österreichische Burger-Manufaktur-Kette mit Standorten in Wien, Graz, Salzburg, Klagenfurt und Oberösterreich. Der Lentia-City-Standort in Urfahr ist einer von zwei Le-Burger-Filialen im Linzer Großraum (zweiter Standort: PlusCity Pasching). Die Filiale erstreckt sich über zwei Etagen mit Build-your-own-Optionen. Die Philosophie der Kette: österreichisches Rindfleisch, frisch faschiert statt gefroren, Buns mit Butter vom Bäcker, Saucen aus eigener Werkstatt. Neben Burgern stehen Bowls und Steaks auf der Karte - Le Burger positioniert sich als gehobene Burger-Gastronomie jenseits von Fast Food.

Front Food ist das einzige konsequent 100 Prozent vegane Burger-Lokal Linz' und hat ein eigenes Patty aus Erbsenprotein entwickelt - ausdrücklich nicht aus Soja. Die Proteinwerte sind laut Betreiber mit klassischen Rindfleisch-Patties vergleichbar, der ökologische Fußabdruck deutlich kleiner. Die Karte umfasst Burger, Wraps, Hot Dogs, Falafel und Desserts; Combo-Menüs starten bei 9,95 Euro. Die Verpackung ist durchgehend aus nachwachsenden Rohstoffen. Öffnungszeiten: Mo-Sa 11:30-19 Uhr, Sonntag Ruhetag, keine Tischreservierungen. Lieferung über Mjam, Lieferando und Ninja.

Glorious Bastards sitzt in den Promenaden Galerien direkt an der Promenade - eine der zentralsten Adressen der Linzer Altstadt, wenige Gehminuten vom Hauptplatz entfernt. Das Alleinstellungsmerkmal: Das Fleisch stammt ausschließlich aus biologisch gehaltenen Bergrindern aus dem Simmental, zubereitet wird auf einem Josper-Grill - einer holzkohlebetriebenen Grill-Ofen-Kombination, die in Spanien entwickelt wurde und für besonders intensive Röstaromen steht. Neben Burgern stehen Steaks und Rippchen auf der Karte.

Burger Checker arbeitet mit 100 Prozent Angus-Rindfleisch und hat sich durch einen Test der Oberösterreichischen Nachrichten einen Namen gemacht - der Lonestar Burger wurde dort als „sehr zart" und mit besonders knackigem Salat gelobt. Gäste können ihren Burger frei zusammenstellen. Die Lage an der Freistädter Straße im Linzer Norden ist am besten mit dem Auto zu erreichen; für Anwohner aus Urfahr, Dornach und den nördlichen Stadtteilen die naheliegende Burger-Option. Parkplätze direkt vor der Tür.

Die Stadtliebe an der Landstraße 31 versteht sich selbst als „kein Lokal, sondern eine Lebenseinstellung" - ein All-Day-Konzept, das Frühstück, Brunch, Lunch, À-la-carte und Burger unter einem Dach verbindet. Zu den Stärken gehören regionale Zutaten und eine sorgfältig kuratierte Craft-Beer-Auswahl. Signature-Positionen auf der Burger-Karte sind der Pulled-Pork-Burger und eine Thai-Variante mit Buntbarschfilet. Öffnungszeiten: Mo-Do 11-23 Uhr, Fr 11 bis 1 Uhr, Sa 8:30 bis 1 Uhr (Samstag mit eigenem Frühstück ab 8:30), Sonntag City Brunch 9-13 Uhr. Hunde sind willkommen.

The Garage am Bulgariplatz im Lenaupark-Viertel kombiniert amerikanische und mexikanische Küche in einer Deko, die dem Lokalnamen Rechnung trägt: Kennzeichen an den Wänden, Werkzeuge als Wandbilder, eine Grundstimmung zwischen Roadhouse und Werkstatt. Die Burger-Karte trägt Namen wie Captain America Burger und Mexican Burger, zu den Fixpunkten zählen Nachos, Chili und Fajitas. Für Shisha-Runden gibt es einen eigenen Bereich. Reservierung telefonisch oder über Facebook.

Die Walker Bar am Linzer Hauptplatz 21 ist die zentralste und wahrscheinlich günstigste Burger-Option der Innenstadt. Die Karte führt neben klassischen Rindfleisch-Burgern vier vegetarische Varianten. Der Gastgarten zum Hauptplatz hinaus ist von April bis Oktober einer der beliebtesten der Stadt - wer in der Altstadt unterwegs ist und einen preiswerten Burger mit Aussicht will, ist hier richtig. Für Touristen und Kurzbesucher die naheliegende Adresse direkt am zentralen Platz der Stadt.

Die ROX Musicbar am Graben 18 verbindet Burger und Bar-Betrieb mit einem wöchentlichen Livemusik- und Karaoke-Programm. Die Burger-Karte bietet klassische Beef-, Veggie- und Fitness-Burger, auf Wunsch auch in XXL-Portionen oder mit Angus-Premium-Fleisch. Preislich bewegt sich ROX im mittleren Segment. Zweiter Standort: PlusCity Pasching. Wer Burger mit einem musikalischen Abend kombinieren will, findet in der ROX eine der wenigen Linzer Adressen, die beides unter einem Dach bieten.