Die besten Pizzerien in Linz

Die SURACE Cucina in der Coulinstraße wurde 2024 von der Falstaff-Community zur besten Pizzeria Oberösterreichs gewählt. Gearbeitet wird nach einem Familienrezept: Bio-Mehl aus Ravenna, eigener Sauerteig-Starter, hausgepresstes Olivenöl und 50 Stunden Teigreife. Gebacken wird im Holzofen bei 380 Grad Celsius. Die am häufigsten bestellten Klassiker laut Restaurantleitung Carmela Martino: San Daniele, Diavola und Capricciosa. Öffnungszeiten: Mo-So 11:00-22:30 Uhr. Die Familie betreibt in und um Linz mehrere Häuser, darunter Standorte in der LentiaCity und in der PlusCity. Reservierung vor allem abends und am Wochenende dringend empfohlen.

Das Il Caminetto am Hessenplatz führt Linz in der Bio-Pizza-Nische. Die Pizzen werden mit garantiert biologischen Zutaten zubereitet, die Speisekarte enthält überdurchschnittlich viele vegane Varianten, und das italienische Team bringt familiären Betrieb und hohe Konstanz. Die Dachterrasse ist von Mai bis September einer der ruhigeren Aussichtsplätze der Innenstadt - keine Touristenschwemme wie am Hauptplatz, sondern ein eher ruhiger Sommerabend. Die Auswahl an Antipasti und Pasta ist ebenso umfangreich, die Weinkarte führt kleinere italienische Bio-Winzer. Für Linzer Gäste mit konsequent biologischer Ernährung ist Il Caminetto die erste Pizza-Adresse der Stadt.

Die Pizzeria in der Bockgasse 61 lief von 2013 bis 2021 als La Commedia da Pasquale und heißt seit 1. April 2022 Pizzeria Fortuna - wer den alten Namen sucht, ist hier richtig. Geöffnet ist Dienstag bis Freitag von 10 bis 14 und 17 bis 23 Uhr, Samstag und Sonntag durchgehend von 10 bis 23 Uhr, Montag Ruhetag. Die Pizzen werden im Holzofen gebacken, der Teig ruht lange, die Beläge sind großzügig und saftig. Die Karte ist klassisch neapolitanisch gehalten: Margherita, Napoli, Capricciosa, Quattro Formaggi, Prosciutto - kein Experimentalprogramm, dafür konstant hohe Qualität. Reservierung empfehlenswert, besonders am Wochenende. Ein Fixpunkt für alle, die klassische süditalienische Pizza in ordentlichen Portionen schätzen.

Die Pizzeria Fratelli in der Wurmstraße am Fuß des Bauernbergparks ist familiär geführt und auf ordentlicher Hausmannskost-Niveau: Pizzen aus dem Steinofen, frisches Meeresfrüchte-Angebot, vegetarische Varianten auf der Fixkarte. Das Lokal ist kleiner als die Konkurrenz rund um Hauptplatz und Promenade - daher persönlicher Kontakt zum Wirt, kürzere Wartezeiten und konstante Qualität über die Jahre. Für Besucher des Bauernbergparks oder des nahen Oberösterreichischen Landesmuseums ein naheliegender Anlaufpunkt vor oder nach dem Besuch.

Die Osteria La Norma in Urfahr wird von einem sizilianischen Team geführt und bringt die Küche der süditalienischen Insel nach Linz. Der Namensgeber Pasta alla Norma - mit Melanzane, Ricotta und Tomaten - ist Signature-Gericht. Bei den Pizzen liegt der Fokus auf klassischer neapolitanischer Tradition mit hochwertigen Zutaten und hausgemachtem Teig. Das Ambiente ist rustikal-charmant mit einer Terrasse für warme Tage. Für Urfahr-Bewohner und Gäste des Pöstlingbergs die naheliegende Alternative zur Fahrt über die Nibelungenbrücke in die Innenstadt.

Das RIVA direkt am Linzer Hauptplatz ist die zentralste Pizzeria der Stadt, mit Gastgarten zum Platz hinaus. Die Zutaten werden zum größten Teil direkt aus Italien bezogen, die Pizzen kommen aus dem Holzofen. Neben Pizza stehen umfangreiche Pasta- und Fleischgerichte auf der Karte. Preislich liegt das RIVA im mittleren bis gehobenen Segment - das ist dem Standort geschuldet. Für Reisende, die nach Ankunft am Hauptplatz einen schnellen ordentlichen italienischen Abend suchen, und für Touristen, die die Dreifaltigkeitssäule im Blick behalten wollen, die naheliegende Wahl. Abends und am Wochenende Reservierung empfohlen.

L'Osteria ist die bekannteste deutsche Restaurant-Kette für italienisches Essen mit ihrer Signature-Pizza im extragroßen Format. Der Linzer Standort an der Promenade hat den größten Gastgarten der Innenstadt - unter alten Bäumen, mit Blick auf Landhaus und Martinskirche. Die Riesen-Pizzen sind deutlich größer als der klassische 32-cm-Teller und werden oft zwischen zwei Gästen geteilt. Die Karte umfasst ebenfalls große Pasta-Portionen. Für Familien, größere Gruppen und Gäste, die nach dem Stadtbummel etwas zum Teilen suchen, ist L'Osteria die naheliegende Option. Tischreservierung über die Kette-Website möglich.

Das Il Teatro an der Hamerlingstraße gegenüber dem Lenaupark ist die stilistisch eleganteste der Linzer Pizzerien: Kristallleuchter, weiß gedeckte Tische, aufwendige Servier-Choreografie. Die Pizzen werden auf diesem Niveau gehalten - hochwertige Zutaten, sauber gebackener Teig, dekorativ präsentiert. Die Karte geht deutlich über Pizza hinaus und umfasst Antipasti-Teller, Pasta, Fisch und Fleisch im oberen Preissegment. Für besondere Abende oder ein romantisches Essen die Linzer Adresse für Pizza jenseits des Casual-Segments. Tischreservierung telefonisch oder über die Website empfohlen.

Glorious Bastards in den Promenaden Galerien ist Pizza, Burger, Steakhaus und Brauerei in einem - das breiteste Konzept dieser Liste. Die Pizzen kommen aus einem eigenen Ofen, die Zutaten sind hochwertig, und das zum Essen passende Bier wird im Haus selbst gebraut. Das Lokal spricht Gäste an, die sich nicht für eine Küchenrichtung entscheiden wollen: Ein Tisch kann Pizza, ein anderer Steak bestellen, und alle trinken dasselbe Eigenbräu-Pale-Ale. Die Lage direkt an der Promenade macht die Terrasse im Sommer zu einer der besten Plätze für spätabendliche Pizza-Runden.

Das Ristorante Amici liegt direkt neben dem Urfahranermarkt-Gelände und gehört zur Linzer Gastronomenfamilie La Ruffa. Die Pizzen werden aus dem gleichen Teig und nach den gleichen Rezepten wie im Stammhaus La Ruffa gefertigt. Zweimal im Jahr - während des Frühjahrs- und Herbst-Urfahrmarkts - ist das Lokal besonders stark frequentiert. Sonst bietet es ruhigere Abende mit klassisch italienischer Karte im mittleren Preissegment. Für Urfahr-Bewohner eine der stabilsten Adressen seit Jahren.

Das Stammhaus der Linzer Gastronomenfamilie La Ruffa in der Einsteinstraße gilt seit Jahrzehnten als einer der verlässlichsten italienischen Familienbetriebe der Stadt. Die Pizzen aus dem Steinofen stehen im Zentrum der Karte, ergänzt durch Pasta und Hauptgerichte. Der Sommergarten ist bei Stammgästen seit langem gesetzt. Das Lokal ist kein Instagram-Hype-Betrieb, sondern eine Konstante des Linzer Pizza-Angebots - mit loyalen Gästen, fairen Preisen und einem Team, das mit den Kunden alt wird.

Pizza Heaven wurde im Februar 2019 von einem österreichischen Vater-Sohn-Team als reines Liefer- und Abhol-Konzept gegründet - kein Sitzrestaurant, keine Tische, nur Pizzen, die direkt zum Kunden gehen. Der Fokus liegt auf hochwertigen Zutaten und konsequenter Qualität, was Pizza Heaven schnell in die Top-Liefer-Pizzerien von Linz gebracht hat. Das Liefergebiet umfasst die Innere Stadt und die angrenzenden Stadtteile. Bestellung telefonisch oder über die gängigen Lieferplattformen.